果味饮品的制备方法_专利查询-品牌网

授权公布号：CN103371388B

果味饮品的制备方法

有效

申请

2012-04-19

申请公布

2013-10-30

授权

2015-05-06

预估到期

2032-04-19

申请号	CN201210116322.3
申请日	2012-04-19
申请公布号	CN103371388A
申请公布日	2013-10-30
授权公布号	CN103371388B
授权公告日	2015-05-06
分类号	A23L2/02;A23L2/52;A23L2/66;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/305
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	日加满饮品（上海）有限公司
申请人地址	上海市嘉定区曹安路上12号桥金园五路108号

专利法律状态

2015-05-06 授权

状态信息

授权

2013-11-27 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/02申请日:20120419

2013-10-30 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种果味饮品的制备方法，果味饮品按重量百分比包括下列组分：2％-15％的胶原蛋白多肽；0.3％-1.0％的L-乳酸钙；1％-10％的芒果浓缩汁；0.005％-0.1％的天然胡萝卜素；2％-8％的甜味剂；0.2％-1.0％的酸度调节剂；0.01％-0.1％的维生素；0.05％-0.4％的增稠剂；0.05％-0.5％的食用香精；余量为水。本发明所含深海鱼胶原蛋白采用生物酶解法，提取平均分子量3000左右特有的多肽成分，极易被人体吸收；在胶原蛋白之外同时添加维生素C使其口感更佳，同时加入易吸收的L-乳酸钙。