本实用新型公开了一种果汁饮料生产用化糖系统，包括保温外壳，保温外壳内部设置有锅体，锅体包括预处理锅体和位于预处理锅体下方的终处理锅体，终处理锅体的底部设置有出料管；预处理锅体的底部设置有下料口，下料口处设置有阀门机构；保温外壳的下表面设置有电机，电机的主轴连接有竖直的搅拌轴，搅拌轴贯穿保温外壳并伸入终处理锅体内，且搅拌轴上设置有搅拌叶片；预处理锅体和终处理锅体之间的保温外壳内壁设置有隔板，隔板将加热腔分隔为上加热腔和下加热腔，保温外壳上设置有与下加热腔相通的蒸汽进口和与上加热腔相通的蒸汽出口，且隔板上设置有多个连通上加热腔和下加热腔的蒸汽孔。本系统能够更加连续高效地化糖，提高生产效率。