本申请涉及一种油脂精炼新型高效油水分离装置，属于油水分离技术领域，其包括支架和罐体，所述罐体包括第一锥筒、圆柱筒以及第二锥筒，所述第一锥筒同轴线设置在圆柱筒的顶端，所述第二锥筒同轴线设置在圆柱筒的底端；所述第一锥筒的顶部连通设置有浮油富集喉管，所述第一锥筒上位于浮油富集喉管的一侧连通设置有进水管，所述进水管从第一锥筒内向下延伸至圆柱筒内，所述第一锥筒上位于浮油富集喉管的另一侧连通设置有排水管，所述排水管从第一锥筒内向下延伸至圆柱筒内，所述进水管位于圆柱筒内的管口高度高于排水管位于圆柱筒内的管口高度。本申请具有降低回收油脂当中的含水量的效果。