本实用新型公开了一种橄榄油储运装置，包括表面涂有防腐材料的储存罐体，所述储存罐体前侧表面左右两侧对称设置有纵向排列的液位刻度尺，且所述储存罐体固定焊接在支撑底板上表面，并且所述支撑底板下方设置有移动滚轮，顶部活动板，活动安装在所述储存罐体内部顶端，浮力装置，固定安装在所述顶部活动板左右两侧下方，底部活动板，活动安装在所述支撑底板正下方。该橄榄油储运装置，采用新型的结构设计，使得装置在使用的过程中利用内部转动的转动盘及其下方的消泡钉对内部橄榄油中产生的气泡进行消除，从而避免影响后续加工，并且在转运的过程中利用防静电托绳可以将静电导向地面，避免在人员接触时因积攒的静电而产生起火的危险。