本实用新型公开了一种粉丝加工用原料去皮装置，包括箱体，所述箱体的左侧设置有延伸至箱体内的去皮组件，箱体的底部设置有清理组件，箱体的顶部设置有辅助组件，所述清理组件包括框体、第二驱动电机、螺纹杆、滑块、排料框和刮板，框体固定设在箱体的底部，框体的正面内壁开设有滑槽，滑块放置在滑槽内，滑块的背面与刮板的正面固定连接，第二驱动电机的输出轴与螺纹杆的一端固定连接，该装置通过清理组件便于使进入框体内的污水和红薯皮经排料框排出，便于实际使用，且通过第二驱动电机驱动刮板移动，从而对残留堆积在框体底部内壁的红薯皮等杂质进行清刮，使红薯皮等杂质经排料框排出，便于工作人员清理。