本实用新型公开了一种米凉面制备中的搅拌机构，包括一架体，一搅拌罐固定安装于所述架体顶部，一第三驱动装置固定安装于所述第二安装架顶部，一第三搅拌轴第一端部与第二驱动装置转轴保持连接，一第三搅拌器与第三搅拌轴第二端部固定连接，一第一驱动装置固定安装于第一安装架顶部，一第一搅拌轴与第一驱动装置转轴保持连接，数个第一搅拌器安装于第一搅拌轴远第一驱动装置段，一第二驱动装置固定安装于第二安装架上，一第二搅拌轴与第二驱动装置转轴保持连接，数个第二搅拌器安装于第二搅拌轴元第二驱动装置段，一对第四驱动装置设置于搅拌罐下部开口处侧面，一对开合板设置于搅拌罐下部开口处，一输送装置设置于搅拌罐下部开口正下方。