本发明公开了苕皮加工装置，包括加工装置主体，在该加工装置主体上设置有加料装置、上油装置、控制器、加热箱、一级冷却装置、二级冷却装置以及蒸汽废渣排放装置，在该加工装置主体上设置有成型模具，该成型模具环绕设置在加工装置主体上，且该成型模具围绕加工装置主体循环转动。本发明提供一种苕皮加工装置，使得苕皮的制作能够通过自动化设备来完成，提高了苕皮的生产效率与产品的品质，同时还能很好的保护生产环境，从而保障了工作人员的身体健康，提高了企业的竞争能力。