本实用新型公开了一种超声波辅助提取纯菜籽油的生产系统，包括油箱，所述油箱上表面固定有超声波清洗箱，所述超声波清洗箱上端转动连接有转板，所述转板上表面开设有通槽，所述通槽内固定有清洗篮，且所述清洗篮下端延伸至超声波清洗箱内，所述油箱上表面固定有相通设置的进料管，且所述进料管位于超声波清洗箱左侧，所述油箱的左侧壁通过固定板固定有电机，所述电机的输出端固定有第一皮带轮，所述第一皮带轮下端固定有第一转杆。本实用新型通过超声波辅助对菜籽进行清洗，使得菜籽上附着的杂质被脱离，然后对其烘干后，之后再进行压榨提取，避免的复杂的操作过程，也使得提取的菜籽油干净、卫生。