本实用新型公开了一种食用油高效水化脱胶装置，包括脱胶桶，所述脱胶桶顶部的左侧连通有加料管，所述脱胶桶内腔的两侧均镶嵌有发热板，所述脱胶桶的顶部固定连接有电机，所述脱胶桶内腔的顶部固定连接有固定罩，所述电机的传动轴贯穿至固定罩的内腔并固定连接有转动筒。本实用新型通过设置电机、固定罩、转动筒、进油孔、连接筒、喷油管、滤网、刷杆、出胶管、导管、水泵和控制器的配合使用，具备防堵和循环脱胶的优点，解决了现有的食用油脱胶装置，不能够对食用油进行循环处理，不便于将食用油中杂质脱出，不具备防堵功能，在脱胶处理时，胶体会堵塞滤网，不便于对食用油进行加工的问题。