本实用新型提供一种新型馄饨成型装置，固定环与成型板之间留有间隙，锁口块位于间隙内，旋转环活套在固定环内并与该固定环转动配合；将锁口块设置于固定环和成型板之间的位置，同时将转轴与固定环一体化设置，再将滑块与旋转环一体化设置，装配时，将旋转环安装在固定环内，而后仅需将锁口块的相应部分套在转轴和滑块上后，随后将固定环扣在成型板上固定，即可完成锁口装置在成型板上的安装，结构简单，零部件少，便于加工和装配安装，且成本低；在固定环上设置环形台，保证旋转环在固定环内转动的同时，结构简单，便于加工，且旋转环安装方便。