本实用新型公开了一种鱼豆腐生产机器，包括机架主体，所述机架主体左右分别通过轴承连接有主动轴和从动轴，所述机架主体前后端面均固定安装有连接杆，所述连接杆中部固定安装有连接架，所述连接架中部固定安装有固定座，所述固定座上端面固定安装有支撑架，所述支撑架内侧下端面固定安装有第一电机，所述第一电机固定安装有丝杠，所述丝杠上活动连接有顶板，所述顶板左右端部均固定插接有导向杆，所述导向杆下端部固定安装有压板，所述压板下端面从左向右依次设有第二刀片和第一刀片，该鱼豆腐生产机器，既加快了鱼豆腐的切割速度，又提高了鱼豆腐的切割质量。