本发明属于中药制药技术领域，具体公开了一种茯苓多糖散的制备及干燥方法，是一种以茯苓为原料，制备及干燥得到茯苓多糖散的方法。本发明包括提取步骤、脱盐步骤、干燥步骤，采用氢氧化钠溶液或碳酸氢钠溶液搅拌提取，相比于传统的水回流提取乙醇沉淀法或乙醇回流提取法，大大降低了有机试剂的耗费及能耗，节省了生产周期及成本，且利于保护环境。干燥步骤中，采用常压干燥后，再减压干燥得到茯苓多糖提取物的方法，解决了由于茯苓多糖水溶性差、不易在水中形成均相体系而导致的喷雾干燥效率低、产品质量不佳等问题。本申请工艺简便易行，利于工业化生产。