本实用新型公开了一种具有豆浆混合器的腐竹生产装置，涉及腐竹生产技术领域，该具有豆浆混合器的腐竹生产装置，包括工作台，工作台的顶部固定安装有揭皮锅和豆浆混合机构，豆浆混合机构由混合罐和储存箱组成，混合罐的底部与储存箱的顶部固定连接，储存箱的底部中间固定连接有排液管，混合罐的外部两侧顶部分别固定连接有新浆进浆管和老浆进浆管。该具有豆浆混合器的腐竹生产装置，不仅可以进行横向旋转搅拌，还可以进行纵向旋转搅拌，提高了新浆和老浆混合的充分性和彻底性，进而提高了腐竹的揭皮效果，增强了装置的实用性，便于控制落浆管的开闭，提高了装置的可控性，其中储存箱便于对混合均匀后的浆料进行存储。