本实用新型涉及肉类加工设备领域，具体为一种在肉类制品上打孔穿绳的竹钩针，所述钩针主体的前段固定安装有连接套，所述连接套的前段固定安装有调节套，所述调节套的前段设置有把手，所述把手的外部刻蚀有防滑纹，所述把手的一端固定安装有固定软头，所述钩针主体的内部开设有倒钩，所述钩针主体的内部靠近倒钩的一侧设置有锁紧杆，所述钩针主体的内部两侧对称开设有导流槽，所述钩针主体的内部对应锁紧杆的位置处开设有锁紧槽，且锁紧杆与锁紧槽之间相互卡合。本实用新型所述的一种在肉类制品上打孔穿绳的竹钩针，能够提高打孔穿绳的稳定性，带来更好的使用前景。