本实用新型涉及酱油灌装技术领域，且公开了一种新型酱油灌装机，包括底座，所述底座的内部活动安装有延伸至底座顶部的限位转杆。该新型酱油灌装机，利用间歇性转盘使得限位转杆间歇性转动从而带动放置盘间歇性转动，每当转动一次都会有一个灌装瓶与灌装管对准，升降块下移使得灌装管伸入灌装瓶中，然后进行酱油灌装操作，灌满一瓶所花费的时间比间歇性转盘转动一圈的时间短，因此在间歇性转盘再次使限位转杆转动时，升降块已经再次上升，能够有效避免灌装管和灌装瓶产生多余的触碰，本实用新型仅需一人即可完成工作，从而大幅度降低了人工成本，工人可以一边放置空的灌装瓶还可以一边取出灌满酱油的灌装瓶，有效的提升了工作效率。