本实用新型涉及微生物发酵技术领域，公开了一种模拟恒温的火腿发酵房，它包括房体，房体内设置有温度计、湿度计以及喷雾头，储水池安装在房体外，水泵通过水管为喷雾头供水，支架固定安装在房体内，转动轴转动安装在支架之间，第一转动轴沿竖直方向设置在支架的竖杆上，支架的横杆倾斜设置，转动轴上安装有齿轮，同一竖直平面内的齿轮上绕有一条链条，安装在支架外侧的电机与位于下方的转动轴连接，链条上安装有提升臂，悬挂杆通过提升臂上升。本实用新型的有益效果是：将火腿挂在悬挂杆上，并通过提升臂抬升至门字支架的横梁上，悬挂杆沿横梁下滑，并通过滑块的阻挡，均匀的发布在门型支架上，避免了人工使用攀爬工具进行悬挂的不便。