本实用新型公开了一种均质熏肉架，包括箱体，所述箱体的底部中间固定安装有进烟管，箱体的顶部中间通过轴承转动安装有立管，立管上的从动带轮通过传动带与驱动电机输出轴上安装的主动带轮连接，立管的下端固定安装有均风网板，均风网板的下侧还安装有搅拌叶，箱体的内侧上部于立管上安装有引烟罩，引烟罩下侧的立管上周向安装有多根物挂横杆，物挂横杆上配合滑动设有多个套环，套环的下侧安装有挂钩，物挂横杆上还套设有用于对套环弹性支撑的弹簧。本实用新型结构新颖，可以使肉类从外到里逐渐被熏制，达到均质的熏制效果，品质得到提升。