一种腊肉加工用切片设备，涉及腌制食品加工领域，包括机架、切片箱、切片电机和切刀，所述机架上表面设有切片箱，所述切片箱的一侧表面安装有切片电机，所述切片电机的动力输出端传动连接有切刀，所述切片箱一侧安装有一号送料输送带，所述一号送料输送带上方活动安装有二号送料输送带，所述二号送料输送带与水平面呈30度夹角，所述切片箱另一侧安装有出料输送带；本新型以解决现有的腊肉切片设备在对腊肉切片时，通过输送带将腊肉输送至分切箱内，在输送的过程中腊肉上的油脂会粘附在输送带表面，为保证输送带的卫生，需要频繁对输送带表面进行清洁，使用非常不方便的问题。