本发明提供一种能够自动调整腊肉位置的熏炕房，涉及腊肉制作技术领域，包括炕房本体，所述炕房本体前表面通过合页安装有门板，所述门板通过搭扣锁与炕房本体连接，所述炕房本体上设置有驱动调节组件，所述驱动调节组件与第一支撑杆、第二支撑杆、第三支撑杆连接，所述第一支撑杆、第二支撑杆、第三支撑杆分别与若干第四支撑杆连接，本发明通过伺服电机输出端转动，能够带动第一支撑杆、第三支撑杆进行上下进行移动，能够带动第二支撑杆进行上下移动，在第一支撑杆、第二连接杆、第三支撑杆，进行上下的时候，能够带动若干第四支撑杆进行上下移动，能够使若干腊肉循环互换，受热更加均匀，提高了腊肉的产量。