本实用新型公开了一种腊肉即食产品的灌装设备，涉及食品灌装技术领域。该腊肉即食产品的灌装设备，包括壳体、盖装板和输送机构，壳体的另一侧设置有封堵板，壳体的底部固定安装有两组且呈左右分布的排料管，盖装板设置于壳体的一侧，盖装板的前侧固定安装有相接板，盖装板和相接板的一侧固定安装有防护罩，输送机构设置于壳体、盖装板和防护罩上。该腊肉即食产品的灌装设备，同时具备两个灌装工位，大大提高了灌装效率，且使得盖装板和封堵板都能够进行拆装，使其灌装作业完成后方便将壳体内部进行彻底的清洗处理，可防止壳体使用后其内部会滋生微生物和病菌的现象，确保了灌装作业的安全性，加强了该设备的实用性。