本实用新型公开了一种可以调节温度的蒸煮设备，包括壳体，所述壳体内设有空腔，所述空腔内的顶部设有第一开口，所述壳体内的底部转动连接有转动杆，所述转动杆的下端等间距设有多个搅拌叶，所述空腔内的一周侧壁上等间距设有多个进水管，所述壳体的上端两侧均固定有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的上端均固定有连接杆，两个连接杆之间共同固定有第二套筒，所述第二套筒内的相对侧壁上均设有第二豁口，所述第二豁口内均安装有移动杆。本实用新型实现能均匀的调节壳体内的温度，从而使蒸煮受热均匀，有利于提高产品质量，提高口感，而且方便进行分层，不需要将蒸笼取下就能方便的进行熬汤的工作，能有效的降低壳体内的气压，保证安全。