本发明涉及汽车制动和能量回收技术领域，提供一种汽车及涡轮制动系统，涡轮制动系统包括涡轮制动装置以及能量回收系统，涡轮制动装置包括动毂以静毂，动毂与静毂围合形成密闭空腔，密闭空腔内充满流体介质，动毂上设有驱动流体介质的动叶片，静毂上设有导向流体介质的静叶片，静毂上开设上进口与出口，能量回收系统包括供驱动管道、循环管道、节流装置以及液动马达，驱动管道和循环管道通过进口和出口与密闭空腔形成循环回路。本发明提供涡轮制动系统，利用流体介质作为能量传递的媒介，容置充满于涡轮制动装置与能量回收系统，将涡轮制动装置产生的制动能通过流体介质传递于能量回收系统中并回收利用，具有降低汽车能耗的优点。