本实用新型公开了一种肉食品精深加工用烘干设备，包括加热干燥箱和烘干箱，所述加热干燥箱包括加热室和干燥室，所述加热室内部安装有加热板，所述加热板设有多个并交替设置，所述加热板内部镶嵌有电热丝，所述干燥室内部的中部竖直安装有多个干燥网，所述加热干燥箱和烘干箱之间设有供风机构，所述烘干箱顶部安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴伸入烘干箱内部并焊接有转轴，所述转轴上插接有放置盘，所述转轴和放置盘之间设有固定放置盘的固定结构。本实用新型无需在烘干箱内部进行肉食品的上料和下料，节省操作时间，提高工作效率，保证连续烘干，可以使放置盘上的肉食品全方位的接收热风，烘干更均匀，烘干效果更好。