本实用新型公开了一种食用菌干燥装置，包括一架体A，一架体B设置于架体A正面，与架体A一体，万向轮安装于架体A以及架体B底部，放置盘设置于架体A内，与架体滑动连接，所述放置盘布满网孔，拉动放置盘，放置盘自架体A滑动到架体B上，风扇安装于架体A顶部，紫外线灯设置于放置盘上方两侧，安装于架体A上。本实用新型设计合理，通过设置于架体A顶部的风扇带动空气竖直方向流动，提高烘干效率，拉动放置盘，放置盘自架体A滑动到架体B上，便于放置以及取用羊肚菌，烘干过程中，紫外线等对羊肚菌进行照射，进行杀菌。