本实用新型公开了一种牡丹油精炼工艺中的蒸馏锅，包括蒸馏锅本体，蒸馏锅本体底部固定连接有加热器，蒸馏锅本体顶部固定连接有进料管、以及蒸馏管，蒸馏锅本体上固定连接有第一进液管、第二进液管、出液管，所述第一进液管、第二进液管分别与加热腔相连通，所述蒸馏锅本体内部设置有搅拌装置，搅拌装置包括主轴以及分布在主轴上的若干搅拌桨，主轴顶部通过轴承转动连接在蒸馏锅本体顶部，所述搅拌桨固定连接在主轴上，搅拌桨包括第一混匀板、第二混匀板，第一混匀板与第二混匀板一体成型，所述第一混匀板上开设有若干透气孔，本实用新型可以解决现有技术中蒸馏器内部热量不均匀导致蒸馏效果差以及蒸馏器工作完成以后温度过高废料排出不便的问题。