本实用新型公开了一种特种动物油脂萃取工艺中的预热器，包括固定连接在萃取箱进口上的进液管，所述进液管上固定连接有预热管，所述预热管贯穿进液管且预热管的进口端与出口端在进液管的外侧，所述萃取箱上固定连接有排气管，所述排气管出口与预热管的进口连接，所述进液管内还固定连接有换热管，所述换热管与预热管相连通，且换热管的长度方向与进液管的长度方向相互平行；本实用新型可以提高能量利用率，实现节能减排，降低生产成本。