本发明涉及一种利用磁性加重剂混凝磁分离技术生产自来水的方法，包括步骤：在待处理原水中加入混凝剂与磁性加重剂进行混凝，得到混凝物；所述磁性加重剂为聚合多巴胺包覆的磁粉；将所述混凝物进行固液磁分离，得到沉淀物和澄清液；将所述沉淀物进行固固磁分离，回收得到磁性加重剂；将所述澄清液进行精滤，消毒，制得自来水。上述生产自来水的方法，利用磁性加载‑混凝磁分离新技术，且进一步采用聚合多巴胺包覆的磁粉作为磁性加重剂，大幅度提高了原水生产降浊效率，进而保证了出水质量，提高了自来水生产效率，降低了生产成本。加入磁性加重剂进行自来水的生产，不会额外增大混凝剂的用量，且不会对成品水产生二次污染，也不会导致环境问题。