本实用新型涉及一种蒸汽注入加热装置，用于通过蒸汽对物料加热达到杀菌效果，包括壳体以及分别设置于壳体上的蒸汽进口、物料进口和物料出口，所述的物料进口设置于壳体侧壁的上部，所述的物料出口设置于壳体的底部，该装置还包括分别设置于壳体内的螺旋导流器和蒸汽注入管，所述的螺旋导流器围绕蒸汽注入管，形成螺旋状导流通道，用于引导物料沿螺旋状向下流动，所述的蒸汽注入管与蒸汽进口相互连通，且其侧壁开设多个朝向螺旋导流器的排气孔，与现有技术相比，本实用新型具有加快物料与蒸汽换热速度且洁净卫生等优点。