一种酶解发酵法制备的牛蒡多糖及其生产工艺和应用

授权公布号：CN107312103B

有效

申请

2017-07-11

申请公布

2017-11-03

授权

2020-02-04

预估到期

2037-07-11

申请号	CN201710560149.9
申请日	2017-07-11
申请公布号	CN107312103A
申请公布日	2017-11-03
授权公布号	CN107312103B
授权公告日	2020-02-04
分类号	C12P19/04;A61P39/06;A61P35/00
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	徐州世缘食品有限公司
申请人地址	江苏省徐州市丰县金陵工业园区

专利法律状态

2020-06-05 专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移 IPC(主分类):C12P19/04 登记生效日:20200519 变更前专利权人:江苏省农业科学院变更前地址:211225 江苏省南京市溧水区白马镇国家农业科技园区江苏省农业科学院基地变更后专利权人:徐州世缘食品有限公司变更后地址:221743 江苏省徐州市丰县金陵工业园区

2020-02-04 授权

状态信息

授权

2017-11-28 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C08B 37/00申请日:20170711

2017-11-03 公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种酶解发酵法制备的牛蒡多糖及其生产工艺和应用。主要以牛蒡根为原料，经打浆、酶解、超声提取、发酵、纯化精制等工艺，制备得到高活性的牛蒡多糖。本发明还提供了所述生产工艺制备得到的牛蒡多糖及其应用。本发明生产工艺简便易行、经济高效、工业化程度高、对资源的利用率高，制备的多糖纯度高达90％以上，且具有显著的抗氧化活性和抑制人结肠癌细胞HT‑29活性，具有极大的市场开发潜力。