本实用新型公开了一种石榴加工剥离装置，包括箱体，所述箱体侧面设有入料斗，箱体内顶部具有底面开放的底开放腔，底开放腔侧面与入料斗通过输入通道对接，在底开放腔内设有升降揉搓结构和定位揉搓结构用于共同配合进行石榴的剥离加工；所述升降揉搓结构位于定位揉搓结构上方，在箱体内还设有筛网和收集箱，筛网位于收集箱上方用于对通过底开放腔加工后的原料进行分类；本装置通过在底开放腔内设有的升降揉搓结构和定位揉搓结构相配合，对石榴原料进行籽粒的剥离处理，能够根据加工时的实际情况进行相适配的加工，减少籽粒的破损，区别现有的挤压或单一搅拌的脱粒方式，保证加工效果的同时，提高加工的质量。