本实用新型公开一种桑果白兰地加工用蒸馏设备，涉及白兰地加工领域。该桑果白兰地加工用蒸馏设备包括蒸馏锅，蒸馏锅与锅盖固定连接，蒸馏锅固定连接有连接板，连接板固定连接有支撑板，分离过滤机构包括第一过滤半瓶和第二过滤半瓶，第一过滤半瓶和第二过滤半瓶通过夹紧机构固定连接，夹紧机构包括第一夹紧半环、第二夹紧半环和插销，第一夹紧半环固定连接有两个转轴连接座，第二夹紧半环固定连接有转轴台，第一夹紧半环固定连接有第一固定台，第二夹紧半环固定连接有第二固定台，第一夹紧半环和第二夹紧半环通过插销固定连接。该桑果白兰地加工用蒸馏设备具有能够避免了皮渣因高温而产生糊味且能够方便的将残余的皮渣从装置中取出的功能。