斑兰速溶粉及其制备方法_专利查询-品牌网

授权公布号：CN113875981B

斑兰速溶粉及其制备方法

有效

申请

2021-10-28

申请公布

2022-01-04

授权

2023-11-03

预估到期

2041-10-28

申请号	CN202111262339.5
申请日	2021-10-28
申请公布号	CN113875981A
申请公布日	2022-01-04
授权公布号	CN113875981B
授权公告日	2023-11-03
分类号	A23L33/105;A23L5/41;A23L3/3472;A23L5/00;A23P10/40;A23P10/47
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	广州市名花香料有限公司
申请人地址	广东省广州市白云区永平街白云大道北东凤东路东坑街1号

专利法律状态

2023-11-03 授权

状态信息

授权

2022-01-21 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L33/105；申请日:20211028

2022-01-04 公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种斑兰速溶粉及其制备方法。本发明提供的斑兰速溶粉按质量份数计，包含原料：斑兰提取液20～100份，绿茶提取液0.5～3份，香荚兰浸膏0.5～2份，柠檬酸0.5～2份，维生素C 0.1～0.5份，鲜榨斑兰汁100～300份和载体100～300份，各组分相互协调，在保持斑兰速溶粉稳定性的同时还提供整体馥郁风味。本发明采用动态真空干燥技术，操作简单，生产成本低，避免了制备过程中斑兰风味和色泽的损失，制备得到的斑兰速溶粉溶解性好、溶解快速，流动性强，可应用性强。