本发明涉及烯糖技术领域，特别涉及一种烯糖反应液的后处理方法，将烯糖反应液在一小时内使用酸洗至水相pH为酸性或中性，再洗至水相pH为中性或碱性，分离有机相，干燥即得精制的烯糖。本发明的烯糖反应液的后处理方法，省时省力，节省成本，不会产生大量无法处理的废洗脱液，得到的烯糖得率高、纯度高，并且可大规模用于生产。