本实用新型公开了一种用于食品用香料稀释的加热装置，属于食品添加剂加工技术领域，包括净化吸附装置、保护罩、保护罩门和油浴锅，所述净化吸附装置安放在保护罩上部，所述保护罩和保护罩门通过硅胶软连接件相连，所述保护罩和保护罩门放置在油浴锅上端面。本实用新型的有益效果是：本实用新型利用油浴加热方式能够满足所有食品用香料的融化稀释需求，保护罩的设置有效的保证了在加热过程中的安全，同时保护罩具有良好的密封性，不会使香料的气味外溢，净化吸附装置可有效地吸附食品用香料在受热时向空气中扩散的气体及颗粒物，起到避免气味污染工作环境的效果，同时该净化吸附装置不会阻隔空气流通，保证加热装置内外压力平衡，避免发生危险。