本发明公开了一种用于裹衣炒货干果翻炒锅，属于食品加工设备技术领域，包括一端敞开设置的翻炒锅本体，其特征在于翻炒锅本体的前后两端的外壁分别设置有对称设置的卸料臂组件和翻炒臂组件；翻炒锅本体的一侧设置有用于驱动翻炒内筒转动的驱动结构，驱动电机的输出轴通过键连接设置有驱动翻炒内筒转动的驱动轴。本发明的有益效果是：设置的偏心轮驱动的翻炒臂组件，能够很好的实现转、翻和颠落的效果，曲轴套设有驱动偏心轮转动的驱动杆组合件，实现了一个电机驱动翻炒内筒转动和翻炒锅本体往复颠覆的效果，能够很好的实现转、翻和颠落的效果。