本发明具体涉及一种多种维生素矿物质组合物中维生素K2的检测方法及其应用。该方法首先利用有机溶剂对多种维生素矿物质组合物中的维生素K2进行超声提取，再进行液相检测。该方法具有精确度高、重复性好，而且简单易操作的特点。目前尚无适用于多种维生素矿物质组合物中维生素K2的国标检验方法，已经公开的相关专利、文献提供的方法都存在一定缺陷，并不能真正满足多种维生素矿物质组合物中维生素K2的检测，这就为维矿类功能食品、药品的开发及质量控制带来了障碍与不便。基于以上原因，本发明提供了一种多种维生素矿物质组合物中维生素K2的检测方法，填补了该项空白，为维矿类功能食品、药品的开发及质量控制提供了保障。