本实用新型公开了一种豆皮生产用滤油装置，包括机体，所述机体的顶部连通有投入口，所述投入口的左侧固定连接有连接块，所述连接块的顶部通过转杆活动连接有挡板。本实用新型通过转杆对挡板进行转动，挡板带动限位块进行转动，使限位块卡入至固定块的内部，卡入完毕后通过扭簧的弹力自动带动卡板卡入至限位块的内部对限位块进行固定，使挡板对投入口进行防护，最后如需对机体进行使用反向上述操作即可，从而具备了便于防护的优点，解决了现有的滤油机无法对投入口进行防护，这就使滤油机在长时间不使用时会在投入口的内部集赞灰尘，导致需要花费大量的时间对灰尘进行清理的问题。