本实用新型涉及一种豆皮生产用烘干设备，包括晾晒杆、支撑矩形框、滚轮，所述的晾晒杆的下端面均匀排布散热管，所述的晾晒杆通过接头支座固定在支撑矩形框上，所述的散热管为多个金属管连通组成，所述的散热管为S型或竖直型排布；所述的散热管和接头支座之间设置有支撑板；所述的散热管的两侧设置有防烫翘板，所述的防烫翘板设置于散热管的中部。