本实用新型公开了用于食品加工的卤水快速过滤装置,包括固定板，所述固定板的顶部两端均垂直设置有两个支撑板，所述支撑板在靠近顶部的一端之间对称设置有两个滑杆，所述滑杆上设置有移动台，所述移动台的底部设置有固定架，所述固定架的中部内设置有连接块，所述连接块与固定架之间对称设置有两个连接杆一，所述固定架内对称设置有两个固定框，所述固定框的顶部内设置有过滤网，所述固定框的顶部外边设置有挂板。本实用新型通过固定架和固定框，可以便捷的将过滤网安装在固定架上，且方便拆卸进行消毒和更换，保证了过滤的卫生。