本实用新型公开的属于粉丝加工设备技术领域，具体为复合营养粉丝加工用悬挂冷却装置，包括箱体和伺服电机，所述箱体设置有箱门，所述箱体和所述箱门的内侧壁均设置有冷却风扇；所述箱体顶壁设置有垂直方向的所述伺服电机，所述伺服电机的输出端贯穿所述伺服电机。该实用新型，再将粉丝一缕一缕的挂在第一挂杆组和第二挂杆组上，关闭箱门后，启动冷却风扇对粉丝进行冷却，并且，可启动伺服电机带动安装板转动，从而使得侧板连同粉丝一起转动，进一步利于粉丝的冷却；而在需要取下粉丝时，将接粉丝的料框置于挂杆组下，启动伸长电动推杆，两个侧板底部张开，挂杆组倾斜，而粉丝受到自身重力从挂杆组上自由滑落至料框中，方便收料。