本实用新型公开了一种食品机械用填料装置，属于食品加工设备技术领域,包括有移动底板、承压板和固定顶板，承压板的顶部中间设置有搅拌桶，固定顶板的底部与承压板之间设置有若干支撑柱，固定顶板的底部两端与承压板之间设置有螺纹杆，固定顶板的顶部与螺纹杆之间设置有驱动件，螺纹杆上设置有连接板，连接板的一侧上设置有固定滑板，固定滑板之间设置有搅拌顶板，搅拌顶板上设置有搅拌组件，固定滑板的顶部上对称设置有两个导向柱，导向柱之间设置有同步板，同步板的底部一侧对称设置有两个插柱，同步板的中部设置有螺纹柱。本实用新型通过固定滑板和同步板等部件的配合使用，可以在填料完成后，将搅拌组件从搅拌桶内移出，便于进行清理工作。