本实用新型提供一种面包生产用的烤箱，包括烤箱本体、箱门和电加热装置，转轴，多个放置板，多个烤盘，放置导引槽，放置板的中心位置开设有转轴相适配的通孔，转轴上套设有多个连接筒，连接筒的侧端设置有用于对放置在放置板上的多个烤盘进行卡接固定的限位卡板，烤盘的侧端设置有与限位卡板相适配的限位卡槽，多个连接筒的侧端还通过横杆设置有贯穿通孔的连接杆。通过本实用新型的面包生产用的烤箱,不仅能够快速均匀地对面包进行烤制加工，而且还能快速地实现或解除烤盘与旋转结构的灵活固定，是以能够有效提高对面包进行烤制加工的效率。