本实用新型公开了一种沙琪玛加工用铺料装置，涉及沙琪玛加工技术领域。本实用新型包括底板和支撑板，底板的上表面前后两侧均连接有支撑板，两个支撑板之间左右对称连接有转动辊，左右两个转动辊之间传动连接有输送带，支撑板的上端均连接有L型安装板，两个L型安装板之间左端连接有铺平轮，两个L型安装板之间位于铺平轮的右侧连接有第一碾压辊，两个L型安装板之间位于第一碾压辊的右侧连接有第二碾压辊。本实用新型通过设置铺平轮能够对输送带上的沙琪玛进行修整，使得输送带上的沙琪玛厚度均匀，通过第一碾压辊和第二碾压辊能够对输送带上的沙琪玛进行压实，使得沙琪玛平整的粘结在一起，方便后期进行切块加工。