本发明公开了一种面包包装用传送设备及其使用方法，涉及食品加工设备技术领域。该面包包装用传送设备及其使用方法，插板在第二气动液压泵的带动下插入限位板中，抽板从条形孔中抽出，转板转动，转板上粘附的面包碎屑等杂质在自身重力作用下滑落；相机将拍摄的面包侧面图像信息通过第一导线传递到数据库进行重合比对；指令控制器获得比对图形对应部分的数据信息并判定面包的品质。该面包包装用传送设备及其使用方法，通过相机采集多列面包的侧面图像，并将面包的侧面图像与数据库中正常面包的侧面图像轮廓进行比对，从而判断出面包是否为次品并同步对残次品面包进行收集，还可自动对放置槽内的碎屑进行清理。