本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种食品加工用冷却装置，包括柜体，所述柜体内壁固定连接有沿平行与柜体两侧设置的竖板，竖板一侧与柜体内壁之间设有送风组件，竖板另一侧与柜体之间设有多个均匀分布的托板，托板为网孔状结构，托板两侧分别与竖板及柜体内壁活动连接且连接处设有定位组件；本实用新型通过在柜体内设置送风组件及多个均匀分布的托板，在对食品进行冷却时，将食品分别放置在多个托板上，托板为网孔状结构，在冷却时能够同时对食品上表面及下表面同时冷却，解决了现有技术中无法批量实现双面冷却的问题，提高了食品的冷却效率。