本实用新型提供了一种糕点快速切割装置，包括传送机构、切割机构和分装机构，所述传送机构包括传送带和传送轴，传送轴转动带动传送带做周转运动，所述切割机构包括刀座、切刀、卡槽，所述卡槽固接于刀座下面且与切刀卡接，所述卡槽为多组平行设置，所述分装机构包括承接糕点切片的承接管道、输送带，所述承接管道位于传送带下方承接糕点切片，所述输送带在承接管道出口下方。与现有技术相比，本实用新型的有益效果为：该装置结构简单，使用方便，提供了切割糕点的效率，同时可以制作不同形状的糕点，节省了人力物力。