本实用新型公开了一种中草药多酚提取工艺用酶解罐，包括酶解罐本体，所述酶解罐本体上安装有搅拌结构；所述搅拌结构包括：框架、液压缸、旋转电机、第一套筒、第二套筒、转轴、两个连接板以及搅拌部；所述框架安置于酶解罐本体上端，所述液压缸安置于框架上端，所述旋转电机安置于液压缸的伸缩端上，所述第一套筒安置于酶解罐本体上，本实用新型涉及中草药提取设备技术领域，结构简单，设计合理，通过设置有螺旋叶片、搅拌叶片以及搅拌杆，同时对酶解罐本体内端的物料进行搅拌，提高了搅拌的效果，提升了反应效率，且通过液压缸对转轴以及刮板的带动，能够有效避免物料附着在酶解罐本体内部的壁面上，提高了实用性。