本实用新型公开了一种茶叶发酵翻炒一体机，包括：发酵槽，所述发酵槽内安装有加湿加热翻炒结构；其中，所述加湿加热翻炒结构包含有：安装底座、电机室、旋转电机、支撑架、一对轴承、旋转轴、翻炒架、电加热管、雾化加湿器、输送管、加湿喷头、控制器以及密封盖；本实用新型涉及茶叶处理设备技术领域，本案的有益效果为：解决了现有的茶叶翻炒发酵多通过人工使用加热设备在铁锅内对茶叶进行翻炒发酵，生产速度非常慢，工作量非常大，且无法保证所有茶叶均被翻炒到，发酵不均匀，影响使用的问题。