本实用新型公开了一种马铃薯全粉加工用筛选设备，包括工作台，所述工作台的顶端中部设有箱体，所述箱体的前后内壁均设有多个支撑块，所述支撑块的上方设有滑轨一，所述滑轨一上设有与其相匹配的筛选机构，所述筛选机构包括一对连接板，两个所述连接板之间设有一对筛选筒，两个所述连接板互相远离的一侧均设有一对密封旋盖；有益效果为：在不使用时，筛选机构与整个装置为分离状态，需要筛选时，可实现筛选机构的安装，通过振动器可带动筛选机构持续振动，实现筛选效果，在筛选的过程中，工作人员可以对另一个筛选机构进行马铃薯全粉的填充，充分利用闲置时间，极大的提高筛选设备的工作效率。