本实用新型涉及马铃薯加工技术领域，且公开了一种马铃薯全粉生产线上的蒸熟机，包括蒸煮机本体，所述蒸煮机本体内部的下表面为斜面，蒸煮机本体内部的左表面开设有安装槽，安装槽的内部设置有过滤装置，蒸煮机本体内部的下表面固定连接有两个镜像的滑轨，滑轨的顶部设置有收集框。该马铃薯全粉生产线上的蒸熟机，通过过滤框的固定解除，使工作人员可以更加顺利的对过滤框进行安装与拆卸，并使工作人员可以更加方便的对过滤框上的过滤网进行清理维护，使过滤框上的过滤网可以更加顺利的对水流中的杂质进行过滤，并在一定程度上防止马铃薯堵塞排水口，对排水口排水造成影响的情况出现。